מהי הסכנה בהשארת מזון בחוץ?
השארת מזון מחוץ למקרר זמן רב מדי עלולה להיות מסוכנת. כאשר מזון נשאר בחוץ בטמפרטורת החדר, חיידקים יכולים לגדול ולהתרבות במהירות. זה יכול להוביל להרעלת מזון, שעלולה לגרום לתסמינים כמו בחילות, הקאות ושלשולים. משך הזמן שניתן להשאיר מזון בחוץ תלוי בסוג המזון ובטמפרטורה של החדר. בדרך כלל, אסור להשאיר אוכל יותר משעתיים. אם החדר חם יותר מ-90 מעלות צלזיוס, אסור להשאיר מזון בחוץ יותר משעה אחת.
אילו סוגי מזון אסור להשאיר בחוץ?
סוגים מסוימים של מזון אסור להשאיר מחוץ למקרר. אלה כוללים:- מוצרי חלב, כגון חלב, גבינה ויוגורט- בשר מבושל, עוף ופירות ים- דגנים מבושלים, כגון אורז ופסטה- ירקות מבושלים- ביצים מבושלות- צנצנות נפתחות של מיונז, חרדל ותבלינים אחרים- שעועית מבושלת- מזונות עמילניים מבושלים, כגון תפוחי אדמה ולחם
אילו סוגי מזון אפשר להשאיר בחוץ?
סוגים מסוימים של מזון יכולים להישאר מחוץ למקרר לפרק זמן קצר. אלה כוללים:- פירות וירקות- צנצנות לא נפתחות של תבלינים, כגון קטשופ וחרדל- צנצנות לא נפתחות של ריבה, ג'לי וממרחים אחרים- קופסאות לא נפתחות של טונה, סלמון ודגים אחרים- קופסאות שעועית לא נפתחות- קופסאות דגנים לא נפתחות – אריזות לא נפתחות של קרקרים, צ'יפס וחטיפים אחרים
כיצד לאחסן מזון בצורה בטוחה
כדי לשמור על בטיחות המזון, חשוב לאחסן אותו כראוי. להלן כמה טיפים לאחסון מזון בטוח: – אחסן מזון במקרר בטמפרטורה של 40 מעלות צלזיוס ומטה. – אחסן מזון במקפיא בטמפרטורה של 0 מעלות פרנהייט ומטה. – אחסן מזון במיכלים או שקיות אטומות. – תווית מזון עם התאריך זה נרכש או הוכן.- השתמש בשאריות בתוך שלושה עד ארבעה ימים.- הפשר מזון קפוא במקרר, לא על השיש.- אין להשאיר מזון מחוץ למקרר יותר משעתיים.
השוואה מהירה
| סוג מזון | אפשר להשאיר בחוץ? |
|---|---|
| מוצרי חלב | לא |
| בשר, עופות ופירות ים מבושלים | לא |
| דגנים מבושלים | לא |
| ירקות מבושלים | לא |
| ביצים מבושלות | לא |
| פתחו צנצנות של מיונז, חרדל ותבלינים אחרים | לא |
| שעועית מבושלת | לא |
| מזון עמילני מבושל | לא |
| פירות וירקות | כן |
| צנצנות לא נפתחות של תבלינים | כן |
| צנצנות לא נפתחות של ריבה, ג'לי וממרחים אחרים | כן |
| קופסאות שימורים לא נפתחות של טונה, סלמון ודגים אחרים | כן |
| פחיות שעועית שלא נפתחו | כן |
| קופסאות דגנים לא נפתחות | כן |
| אריזות לא נפתחות של קרקרים, צ'יפס וחטיפים אחרים | כן |
השארת מזון מחוץ למקרר זמן רב מדי עלולה להיות מסוכנת. חיידקים יכולים לגדול ולהתרבות במהירות, מה שמוביל להרעלת מזון. משך הזמן שניתן להשאיר מזון בחוץ תלוי בסוג המזון ובטמפרטורה של החדר. בדרך כלל, אסור להשאיר אוכל יותר משעתיים. אם החדר חם יותר מ-90 מעלות צלזיוס, אסור להשאיר מזון בחוץ במשך יותר משעה. מוצרי חלב, בשר מבושל, עופות ופירות ים, דגנים מבושלים, ירקות מבושלים, ביצים מבושלות, צנצנות פתוחות של מיונז, חרדל, ו אין להשאיר תבלינים אחרים, שעועית מבושלת ומזונות עמילניים מבושל מחוץ למקרר. פירות וירקות, צנצנות לא נפתחות של תבלינים, צנצנות לא נפתחות של ריבה, ג'לי וממרחים אחרים, קופסאות שימורים לא נפתחות של טונה, סלמון ודגים אחרים, קופסאות שעועית לא נפתחות, קופסאות דגנים לא נפתחות ואריזות של קרקרים, צ'יפס, ודגים. ניתן להשאיר חטיפים אחרים מחוץ למקרר לפרק זמן קצר. כדי לשמור על בטיחות המזון, חשוב לאחסן אותו כראוי. אחסן מזון במקרר בטמפרטורה של 40 מעלות צלזיוס או מתחת ובמקפיא בטמפרטורה של 0 מעלות פרנהייט ומטה. אחסן מזון במיכלים או שקיות אטומות וסמן את המזון בתאריך הרכישה או הכנתו. השתמשו בשאריות תוך שלושה עד ארבעה ימים והפשרו מזון קפוא במקרר, לא על השיש. אל תשאיר מזון מחוץ למקרר במשך יותר משעתיים. על ידי ביצוע העצות האלה, אתה יכול לעזור להבטיח שהמזון שלך בטוח לאכילה. אחסון מזון נכון הוא חלק חשוב מבטיחות המזון ויכול לסייע במניעת הרעלת מזון.
משה מיכאל הוא מומחה בעל שם בתחום המידות המרתק. מתוך תשוקה לחקור ולהבין את ממדי חפצים, אורגניזמים ותופעות, משה הקדיש את הקריירה שלו לפיתוח מסתורי הגודל.
עם למעלה מ-15 שנות ניסיון בתחום, משה מיכאל ביסס את עצמו כסמכות מובילה בחקר המידות. לאורך הקריירה שלו, משה תרם רבות לתחום באמצעות עבודותיו שפורסמו ומאמריו האקדמיים. המחקר שלו שופך אור על הקשרים המורכבים בין גודל, פונקציונליות, יעילות ועיצוב על פני מגוון רחב של דיסציפלינות.