חיפוש
מה הגודל של » המלצות העורכים » מה קורה אם אוכלים הרבה כרוב?

מה קורה אם אוכלים הרבה כרוב?

השאירו פרטים ונחזור מיד:

. מה קורה אם אוכלים הרבה כרוב?

מה זה כרוב?

כרוב הוא ירק עלים המהווה חלק ממשפחת הברסיקה. זהו ירק ממשפחת המצליבים, מה שאומר שהוא קשור לברוקולי, כרובית וכרוב ניצנים. כרוב הוא ירק פופולרי שניתן לאכול נא או מבושל. זהו מקור טוב לויטמינים, מינרלים וסיבים.

מהם היתרונות של אכילת כרוב?

אכילת כרוב יכולה לספק מספר יתרונות בריאותיים. זהו מקור טוב לויטמינים A, C ו-K, כמו גם חומצה פולית וסיבים. כרוב הוא גם מקור טוב לנוגדי חמצון, שיכולים לעזור להגן על התאים שלך מפני נזק. אכילת כרוב עשויה גם לסייע בהפחתת דלקת, הורדת כולסטרול ושיפור העיכול.

עשוי לסייע בהפחתת דלקת

כרוב מכיל תרכובות הנקראות גלוקוזינולטים, אשר ידועות בעלות תכונות אנטי דלקתיות. מחקרים הראו כי אכילת כרוב עשויה לסייע בהפחתת הדלקת בגוף, מה שיכול לסייע בהפחתת הסיכון למחלות כרוניות כמו מחלות לב וסוכרת.

עשוי לסייע בהורדת כולסטרול

כרוב הוא מקור טוב לסיבים, שיכולים לסייע בהורדת רמות הכולסטרול. מחקרים הראו כי אכילת כרוב עשויה לסייע בהפחתת רמות הכולסטרול הכולל ורמות הכולסטרול הרע (LDL). אכילת כרוב עשויה גם לעזור להעלות את רמות הכולסטרול (הטוב) HDL.

מהם הסיכונים באכילת כרוב?

לאכילת יותר מדי כרוב יכולה להיות השפעות שליליות על הבריאות שלך. אכילת כמויות גדולות של כרוב עלולה לגרום לבעיות עיכול כמו גזים ונפיחות. כרוב מכיל גם תרכובות הנקראות גויטרוגנים, שעלולות להפריע לייצור הורמוני בלוטת התריס. אכילת כמויות גדולות של כרוב עשויה גם להגביר את הסיכון לסוגים מסוימים של סרטן.

עלול לגרום לבעיות עיכול

אכילת יותר מדי כרוב עלולה לגרום לבעיות עיכול כמו גזים ונפיחות. הסיבה לכך היא שכרוב עשיר בסיבים, מה שיכול להיות קשה לעיכול עבור אנשים מסוימים. אכילת יותר מדי כרוב עלולה לגרום גם לכאבי בטן ושלשולים.

עלול להפריע לתפקוד בלוטת התריס

כרוב מכיל תרכובות הנקראות גויטרוגנים, שעלולות להפריע לייצור הורמוני בלוטת התריס. אכילת כמויות גדולות של כרוב עלולה להגביר את הסיכון לפתח זפק, שהיא הגדלה של בלוטת התריס.

השוואה מהירה

יתרונות סיכונים
מקור טוב לויטמינים, מינרלים וסיבים בעיות עיכול כגון גזים ונפיחות
עשוי לסייע בהפחתת דלקת עלול להפריע לתפקוד בלוטת התריס
עשוי לסייע בהורדת כולסטרול עלול להגביר את הסיכון לסוגים מסוימים של סרטן

סיכום

כרוב הוא ירק מזין שניתן לאכול נא או מבושל. אכילת כרוב יכולה לספק מספר יתרונות בריאותיים, כמו הפחתת דלקת, הורדת כולסטרול ושיפור העיכול. עם זאת, לאכילת יותר מדי כרוב יכולה להיות השפעות שליליות על הבריאות שלך, כגון בעיות עיכול והפרעה לתפקוד בלוטת התריס. חשוב לאכול כרוב במתינות כדי למנוע סיכונים פוטנציאליים אלה.

צרו איתנו קשר

אהבתם? שלחו לחבר\ה שחייב\ת לדעת גם!

דילוג לתוכן