כמה שוקל קישואים?

מה זה קישואים?

קישואים הם סוג של דלעת קיץ הפופולרית במטבחים רבים. הוא בן למשפחת Cucurbitaceae, הכוללת ירקות אחרים כמו מלפפונים, מלונים ודלעות. קישוא הוא ירק רב-תכליתי שניתן לאכול בו נא או מבושל, והוא משמש לעתים קרובות במרקים, סלטים ומוקפצים.

כמה שוקל קישואים?

המשקל הממוצע של זוקיני הוא כ-8 אונקיות (227 גרם). עם זאת, גודל הקישוא יכול להשתנות מאוד, כך שהמשקל יכול לנוע בין 4 אונקיות (113 גרם) ל-16 אונקיות (454 גרם). גודל הקישוא יהיה תלוי בזן ובכמה זמן הוא הורשה לגדול.

איך זוקיני משתווה לירקות אחרים?

בהשוואה לירקות אחרים, זוקיני קל יחסית. לדוגמה, תפוח אדמה בגודל בינוני שוקל כ-8 אונקיות (227 גרם), בעוד שגזר בינוני שוקל כ-4 אונקיות (113 גרם). בצל בינוני שוקל כ-6 אונקיות (170 גרם).

השוואה מהירה

ירקות	משקל (אוצי)
קישוא	8
תפוח אדמה	8
גזר	4
בצל	6

איך לבחור את הקישוא הנכון

כשאתה בוחר קישואים, חפש אחד שהוא יציב ובעל צבע בהיר ואחיד. הימנע מקישואים רכים, מקומטים או בעלי פגמים. גודל הקישוא יהיה תלוי במתכון בו אתם משתמשים, אז בחרו בגודל המתאים לצרכים שלכם.

איך לאחסן קישואים

יש לאחסן קישואים במקרר בשקית ניילון או במיכל. יש להשתמש בו תוך מספר ימים מרגע הרכישה לקבלת הטעם והמרקם הטובים ביותר.

איך מכינים קישואים

ניתן לאכול קישואים נא או מבושל. ניתן לפרוס, לחתוך לקוביות או לגרוס ולהוסיף לסלטים, למרקים ולמוקפצים. ניתן גם לצלות, לצלות או לאדות. לרעיונות נוספים כיצד להכין קישואים, בדוק את הסרטון הזה .

היתרונות התזונתיים של קישואים

קישואים הם מקור טוב לויטמינים ומינרלים, כולל ויטמין C, ויטמין A, אשלגן וחומצה חומצה. הוא גם דל בקלוריות ומקור טוב לסיבים תזונתיים. אכילת קישואים יכולה לעזור לחיזוק המערכת החיסונית שלך, לשפר את העיכול ולהפחית דלקת.