מה זה Crème Pâtissier?
קרם פטיסייר, הידוע גם בשם קרם מאפה, הוא מילוי דמוי רפרפת עשיר וקרמי המשמש בקינוחים רבים. הוא עשוי משילוב של חלב, סוכר, ביצים וקמח ולעתים קרובות בטעם וניל, שוקולד או תמציות אחרות. הוא משמש למילוי עוגות, מאפים, טארטים וקינוחים אחרים.
איך לאחסן קרם פטיסייר
הדרך הטובה ביותר לאחסן קרם פטיסייר היא במקרר. יש לאחסן אותו בכלי אטום ויש להשתמש בו תוך שלושה ימים מרגע הכנתו. אם אתה מתכנן להשתמש בו תוך מספר ימים, ניתן לאחסן אותו בטמפרטורת החדר.
אחסון Crème Pâtissier במקרר
כשמאחסנים קרם פטיסייר במקרר, חשוב לוודא שהוא מכוסה לחלוטין. זה יעזור למנוע ממנו לספוג ריחות או טעמים ממזונות אחרים במקרר. כמו כן, חשוב לוודא שהמכל אטום כדי למנוע מלחות להיכנס פנימה.
מקפיא קרם פטיסייר
ניתן גם להקפיא את הקרם פטיסי עד שלושה חודשים. כדי להקפיא, מניחים אותו בכלי אטום ומניחים אותו במקפיא. כאשר אתה מוכן להשתמש בו, הפשר אותו במקרר למשך הלילה.
שימוש בקרם פטיסייר קפוא
כשמשתמשים בקרם פטיסייר קפוא, חשוב לוודא שהוא מופשר לחלוטין לפני השימוש בו. לאחר הפשרה, יש להשתמש בו תוך יומיים. חשוב גם להקפיד שלא יהיה קר מדי בשימוש, שכן הדבר עלול להשפיע על מרקם קרם המאפה.
כמה זמן אפשר לשמור קרם פטיסייר במקרר?
כאשר מאוחסנים כראוי במקרר, קרם פטיסייר יכול להחזיק עד שלושה ימים. אם אתה מתכנן להשתמש בו תוך מספר ימים, ניתן לאחסן אותו בטמפרטורת החדר. אם אתה מתכנן להקפיא אותו, זה יכול להימשך עד שלושה חודשים. חשוב לוודא שהוא מאוחסן כראוי ושימוש במסגרת הזמן המומלצת כדי להבטיח שהוא בטוח לאכילה. כשמדובר באחסון קרם פטיסייר, חשוב לוודא שהוא מאוחסן כראוי כדי להבטיח שהוא נשאר טרי וטעים. אחסונו במקרר היא הדרך הטובה ביותר לשמור אותו טרי ובטוח לאכילה. אם אתם מתכננים להקפיא אותו, וודאו שהוא מופשר לחלוטין לפני השימוש בו והשתמשו בו תוך יומיים. על ידי ביצוע העצות האלה, אתה יכול לשמור על הקרם פטיסייר שלך טרי וטעים למשך זמן רב ככל האפשר. למידע נוסף על קרם פטיסייר וקינוחים אחרים, בדוק את הסרטון הזה .
משה מיכאל הוא מומחה בעל שם בתחום המידות המרתק. מתוך תשוקה לחקור ולהבין את ממדי חפצים, אורגניזמים ותופעות, משה הקדיש את הקריירה שלו לפיתוח מסתורי הגודל.
עם למעלה מ-15 שנות ניסיון בתחום, משה מיכאל ביסס את עצמו כסמכות מובילה בחקר המידות. לאורך הקריירה שלו, משה תרם רבות לתחום באמצעות עבודותיו שפורסמו ומאמריו האקדמיים. המחקר שלו שופך אור על הקשרים המורכבים בין גודל, פונקציונליות, יעילות ועיצוב על פני מגוון רחב של דיסציפלינות.