חיפוש
מה הגודל של » TOP10 » כמה זמן אפשר להפשיר בשר טחון במקרר?

כמה זמן אפשר להפשיר בשר טחון במקרר?

2023-06-17 08:19:00+02:00
השאירו פרטים ונחזור מיד:

מהי הדרך הטובה ביותר להפשיר בשר טחון?

בשר טחון הוא מרכיב רב תכליתי וטעים שניתן להשתמש בו במגוון מנות. אבל לפני שאתה יכול לבשל אותו, אתה צריך להפשיר אותו. הדרך הטובה ביותר להפשיר בשר טחון היא במקרר. שיטה זו בטוחה ומבטיחה שהבשר ישמור על טעמו ומרקם. בהפשרת בשר טחון במקרר, חשוב לתכנן מראש. יכול לקחת עד 24 שעות עד שהבשר יפשיר לחלוטין, אז תצטרך לתכנן בהתאם. כדאי גם לוודא שהבשר נמצא בכלי אטום או עטוף בניילון נצמד כדי למנוע מחיידקים לצמוח על פני השטח.

כמה זמן אפשר להפשיר בשר טחון במקרר?

לאחר שהבשר הטחון מופשר במקרר, הוא יכול להישאר במקרר עד יומיים לפני שיש צורך לבשל או להקפיא אותו שוב. הסיבה לכך היא שהטמפרטורות הקרות במקרר מאטות את צמיחת החיידקים, שעלולים לגרום להרעלת מזון. עם זאת, חשוב לציין שכלל היומיים חל רק על בשר טחון שהופשר במקרר. אם הבשר הופשר במיקרוגל או במים קרים, יש לבשל אותו מיד.

טיפים להפשרת בשר טחון

בעת הפשרת בשר טחון במקרר, יש לזכור מספר טיפים:

1. מניחים את הבשר על המדף התחתון

בהפשרת בשר טחון במקרר, חשוב להניח אותו במדף התחתון. הסיבה לכך היא שהאוויר הקר יזרום בצורה שווה יותר במדף התחתון, מה שיעזור לבשר להפשיר בצורה מהירה ואחידה יותר.

2. השתמשו בצלחת או קערה

חשוב גם להניח את הבשר הטחון על צלחת או בקערה. זה יעזור לתפוס את כל המיצים שעלולים לדלוף מהבשר עם הפשרתו.

3. אל תקפיאו מחדש את הבשר

לאחר שהבשר הטחון הופשר במקרר, אין להקפיא אותו מחדש. הסיבה לכך היא שהבשר כבר נחשף לחיידקים, והקפאה מחדש עלולה לגרום להתרבות החיידקים.

4. מבשלים את הבשר מיד

לאחר שהבשר הטחון הופשר במקרר, יש לבשל אותו מיד. הסיבה לכך היא שהבשר כבר נחשף לחיידקים, ובישולו יהרוג את כל החיידקים שעלולים להימצא.

סיכום

הפשרת בשר טחון במקרר היא הדרך הבטוחה והיעילה ביותר להפשרתו. עם זאת, חשוב לתכנן מראש ולתת לבשר מספיק זמן להפשיר לחלוטין. לאחר שהבשר מופשר, יש לבשל אותו מיד או להקפיא אותו שוב. חשוב גם לזכור להניח את הבשר במדף התחתון של המקרר ולהשתמש בצלחת או קערה כדי לתפוס את המיצים שעלולים לדלוף החוצה. הקפדה על טיפים אלו תסייע להבטיח שהבשר הטחון בטוח לאכילה.

צרו איתנו קשר

אהבתם? שלחו לחבר\ה שחייב\ת לדעת גם!

דילוג לתוכן